ボーヌ クロ デ マリアージュ 2009 J.Claude RATEAU 猛暑で家の安セラーの温度が上がってきてしまうので抜栓。 両親の結婚記念日に開ける予定だったけど過ぎてしまったのもある…ので母と一緒に（父は飲まないので） 色はガーネット色。 ブラックチェリー、ブラックペッパー、草？のような香りがするがテイスティングすると色合い、香りからするイメージと反してパンチのある味わいでまだ刺々しい。 デキャンタージュしてしばらくすると、飲んだときに引っかかっていたものがなくなってきて丸みとハーブ系の匂いが強くなっていく。 時間とともにバラバラに主張してきた色々な要素が調和してバランスのとれた味わいになっていき、まさにマリアージュという名に相応しいワインでした。

Ryosuke.K