初の安心院ワイン。良い評判は聞いていたものの、それを余裕で越えるファーストインプレッション。香りも強く、柑橘系の香りや蜂蜜、トーストのニュアンスなども楽しめた。厚みのある味わいは飲みごたえ十分。今さらながらの日本ワインの底力みたいなものを感じました。 下関フグのてっちり、山芋とアボガドのサラダ。

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僕もまだ試したことがなくって、気になっていたワイナリーです！ これは確保ですね

ひろ1972

ひろ1972さま 安心院ワインは「いいちこ」で有名な三和酒類のブランドですが、非常によく造り込まれた印象でした。他の種類も試したくなりました。日本のワインづくりは山梨や北海道が盛んですが、大分や宮崎などの九州勢も頑張ってますよね。

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