エトナの火山性砂質の土壌から、ネレッロ・マスカレーゼ95％ ネレッロ・カップッチョ5％ 大好きな品種ネレッロ・マスカレーゼ。フレッシュな赤い果実、スパイス、厚みのあるミネラル。しっかりとした酸とタンニン。ナチュラルでクリーン。

竹山 朋子