今日はモルドバのリースリング。 色調は非常に淡く透明に近くて、甲州やミュスカデを想わせるような外観。 『これはあまり期待できないかなぁ...』 思いつつ香りをとってみるとなかなか良い◎ 蜜のある洋梨、花梨、それから白桃、菩提樹、石灰のようなミネラル香も感じられる。 酸はシャープだけど、果実の優しい甘味とまろやかな口当りが心地よい。 自分の中のリースリングを捉える基準の(自分の中の勝手な感覚ですが)『重心の低さとオイリーな口当り』も感じられた。 温度が低いと様々な要素がコンパクトになって値段相応。温度が上がってくると香りも味わいも意外と楽しめる。 モルドバは個人消費なら申請なしで家庭ワインが造れる素敵な国♪

ainowa888