ルー・デュモン ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019 "常に進化する日本人醸造家「仲田晃司」氏が手掛ける渾身のヌーヴォー♪ 最高度に凝縮した素晴らしいぶどうのみ使用。これまでのノウハウを結集した、コクと味わいのあるお勧めの1本。" "新進気鋭の日本人醸造家が手掛けるボジョレー・ヌーヴォー。 樹齢70年以上の古樹のブドウから生まれる 凝縮感と滑らかで心地よい舌触り。 2019年のボジョレーについて、ルー・デュモンの当主である仲田氏は、「8月に続いて、9月の天候も素晴らしい天候となりました。ブドウは完熟し、種まで茶色になった9月19日の快晴の中で収穫を実施。全ての区画でブドウの潜在アルコール度数が12.5度を超えました。発酵終了前の段階でとても複雑な味わいを見せており、そこから樽熟成を行ったら相当満足のゆく味わいになるのではないかと期待しております。」と語っています。昨年に引き続き、今年の出来栄えが楽しみな、是非ご堪能いただきたい1本です。" とのこと。 モンドールやドライフルーツをあてに、Welch'sをチェイサー代わりに旬を愉しむ。

Masafumi Nitta