南アフリカワイン　テイスティングセミナー③ ゲストスピーカーに「ケイジ・シュナン・ブラン」佐藤圭史氏をお迎えしてトークセッション ②に続きシュナンブラン‥‥が、同じ品種とは思えない真逆の印象。作り手によってこうも違うんだ。 こちらはレモンスカッシュのような爽やか系。塩味、ミネラル、ハーブのニュアンス。ブラインドで飲んだらSBに間違えると思う。

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