たまボル。 AOCマルゴー クリュブルジョア シャトーダルザック １９９７ カシス レザー 腐葉土 綺麗な熟成香 気分的にリラックスの金曜夜に ウマー(・∀・)イイ❤️

きゃんし

パスタにお肉！めっちゃ美味しそー

アトリエ空

熟成ボルドー、良いですね！ 最後のお肉も魅力的です(^^)

bacchanale

アトリエ空さん ありがとうございます このお料理は、イタリアの星付きレストランにいたシェフが出してる、つくば市にある小さなお店 マイスという所のもので 画像では分かりにくいですが パスタは大洗産地穴子のトマトクリームで、トマトクリームと穴子って合うのかな？って思ったら、メチャ新鮮なプリップリの穴子とマッチして激ウマ お肉は岩手県産短角牛と美明豚の盛り合なのですが これはここのシェフがつきっきりで炭火を使って丁寧にじっくり焼き上げていて、短角牛は炭塩で、美明豚は特製マスタードで食べるのですが、これもメチャメチャ美味です ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

きゃんし

bacchanaleさん ありがとうございます 近頃めっきり赤を飲む機会が減っていましたので （というか、あまり赤が飲めない身体になったよーな・・） たまボルでございます^_^ AOCマルゴーの クリュブルジョアではありますが しっかり綺麗に熟成して ピークは過ぎているものの 緩やかに下りだした良い感じのワインでした。 １／3は残したので、今日残りを飲むのも楽しみです。 たまボルって良いですね(*^^*)

きゃんし