ドンピシャで好み。 泡は優しく溶け混んでいる。 鼻に抜ける黒ブドウ由来のイチゴのニュアンス。しっかり余韻がありながらも、エクストラブリュットならではのキレの良さ。 酸化したリンゴ、和梨。シナモン、ナツメグといった甘いスパイス。リザーブワインから来る酸化熟成、樽香？？？ 香りのアタックはしっかりながらも、どこか繊細で、和食によく合いそう。 コスパも良く、常備してしておきたいシャンパーニュ。

hanaco