色合い:透明感のあるアイボリーレモン 香り: 溌剌としながらもフランチャコルタのような泡の柔らかさ。 サンドイッチの焼いてないパンの白い部分のイースティーな香りに やや洋梨そしてほのぐらかにレモン 金平糖の感じは嫌でなく、わたしはあまり好まない表現だけれど、ダシ感がある？ 金のつぶ感のほろ苦さが、糖とのバランスを取ってくれていて、心地よく疲れた身体を癒やしてくれる。白いお花のような女性らしさも感じる。 アパッシメント陰干しのワインはとても好きな事が多いのだけれど、こちらも何ともその独特の凝縮感がすっき。 個人的にとても好み♪ ペアリング:お家ごはんは、サラダ、ブリの漬け丼、茶碗蒸し。 もう少しサッパリとした魚介が合いそう。 または焼いてないサンドイッチ。

あまのことのは