ボルドーのビオディナミだが、香りにビオっぽさを感じず、落ち着いている。カシスにナツメグ、シナモン。グリーンペッパーと土、微かな糠っぽさ。ボルドーと言うよりもキアンティクラシコの様。 高い酸と密度の高いタンニンで細身ながらしっかりした体躯。中盤以降に堅実な果実味と少々の糠っぽさ。ミネラルの余韻が30秒以上。 素晴らしいボルドー、ビオと言われても分からないかも。これはもう少しストックしたい。

らすかる77