フィリップ・パカレ ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール 2019 "自然派の革命児！もはやヌーヴォーを超えた渾身の力作！自然派を代表する人気生産者、フィリップ・パカレ！ 奥深く洗練された味わいで、翌年以降も素晴らしい熟成をするため、ヌーヴォーではなく「ヴァン・ド・プリムール」と表記。" "ブルゴーニュにおける自然派ワインの代表的ドメーヌ、 フィリップ・パカレが手掛けるボジョレー・ヌーヴォー。 透き通るようなピュアな果実味が楽しめる逸品。 フレッシュな果実の甘味と旨味がギュッと詰まった毎年大人気のボジョレー ヴァン・ド・プリムール。ガメイ種は本来エレガントで気品のある品種と考えるパカレ氏のヌーヴォーは、フェミニンで透き通る様な飲み口が魅力です。ヌーヴォーながら熟成のポテンシャルさえ感じさせる、ヌーヴォーを超えたヌーヴォーと言える仕上がりです。" とのこと。 平日軽く飲みたい時にちょうど良い感じ。

Masafumi Nitta