ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ・ジュヴレ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ・ヴィエイユ・ヴィーニュ1997年を頂いてみました。 デュガ・ピィのヴィラージュの中で私が一番好きなキュヴェです。 全体的にオレンジ掛かった綺麗なルビー色。 ファンキーな香りに包まれた、熟した果実のジャムに、レザーやミート、スパイス系の熟成香満載なアロマ。 少しドライな果実の印象で、他の熟成の風味に果実が負け気味な最初の印象。酸味やタンニンは落ち着いた感じですが、少し全体的にドライ・アウトな感じです。 翌日は果実の甘味やボディが上がり、スパイスや熟成香とのバランスがもう少し整い、初日に比べポジティブに頂くことが出来ました。

Marcassin