キスラー　キスラーヴィンヤード　2007 以前、アメリカンなステーキハウスでいただき、そのトロッとした飲み口に驚いたのが、初キスラー。 立て続けにブル白のPMOにやられてしまい、カリフォルニアに避難してみました。ピーマイがとても美味しかったので期待です！ あれ？やや濃く重たい黄色。香りは少しシェリーが入ってきています。ヒネっているとまではいきませんが、元気では無い感じ。 飲めなくはありませんがキスラーの万全な状態ではありません。 キスラー、お前もか！と言う感じですが、しょうがないですねー。 もう少し若飲みに舵を切っていこうかと思います。

hintmint

hintmintさん、こんばんは。 最近、白ワインにツキがない？様ですね？ 私も2年前に同じワインを頂いていますが、その時点で結構逝っていました。 ただ、胡麻油で揚げた天ぷらには意外と良かった思い出があります。

Katsuyuki Tanaka

hintmintさま 本当にこの頃ベストなボトルに中々当たらないですね。 キスラーは自分的には結構熟成すると思いますし、キスラー・ヴィンヤードはトップ・キュヴェ・クラスですが、少々残念でしたね。 今度自分の古いキスラーのシャルドネでも頂いてみます。

Marcassin

Katsuyuki Tanakaさま 本当にツキが無いですね（笑） もう白は程々にして泡とか赤に行こうかと、割と真面目に考えたりしています（笑） ああ、素晴らしいですね。品の良い天ぷらにシャルドネ、私かなり好きな合わせ方です！ そう言えば！以前Tanakaさまのポストにもありました？築地の天ぷら屋さんにお邪魔した際、PMOが2連発したことがありました。ちゃんとソムリエの女性がチェック、即交換の対応をしてくれました。考えてみたらその2本、ルフレーヴ とラフォンでした（笑）

hintmint

Marcassinさま まったく素晴らしい「引き」で、自分でも驚いています（笑） カリフォルニアもあまり知らないのですが、現在のところキスラーが一番好きなので、諦めずにもう少し追いかけたいと思います。Marcassinさまの熟成キスラー、是非ご紹介ください！楽しみにしています。

hintmint

2007のキスラートップキュヴェ(^○^) かなり期待しちゃうやつですね！ 若飲み間違いですが、熟成カリフォルニアのシャルドネを引き当てた時の幸せ感、ついつい追い求めてしまいますね^^;

wataru_

wataru_さま カリフォルニアのシャルドネについては、wataru_さんのポストはとても参考にさせてもらってます！ メーリングリスト、私も申し込んじゃいました。 そうですよね。熟成モノ、天国ですよね。

hintmint

前にキスラーのバック・ヴィンテージを開けた際、あまりのアンバーさに驚きました。 なんかシェリっているキスラーも多い印象でございます。。。

vin-be 1.1

おっと、キスラーでも、、、 でしたか。めげずに次に期待〜、ですね♡

えむ お嬢

vin-beさま そうなんですよねー、キスラーも早期熟成が多いみたいですね。悩ましいです。

hintmint

えむお嬢さま はい！めげずに次！ですね。 でもしばらく？赤や泡、若いブル白を楽しもうかと思っています。

hintmint

ちょうど本日エノテカミックスセラーに預けるべく、ワインを整理し、2016年のキスラーヴィンヤードも段ボールに詰めていたところでした！07年とはすごい熟成ですね。ハズレは残念でしたが、また素晴らしい状態のワインに巡り会えますように〜。

mamiyumi