『No.500 美味さが溢れてくるってやつ』 本日で500本目。一時休止していたが、また再びレポを書き始め、今日で無事節目のようなものを迎えたりして。 約4年弱もの間、飲んだワインもわりかし偏りが多かったが、自分ももう人生の折り返しをとっくに過ぎた年代。無駄なものを飲んでる場合じゃない。 これからも好きなものだけを飲んでいこう...そう思うのであった。セミナーみたいなもので学ぶとか、試飲会やワイン会などで人のウンチクを聞きながら飲むなんて事はない。自分が飲みたいワインを自分や妻が作った料理、もしくはテイクアウトなんかで一本をゆっくり、しっかりと飲んでいけたらそれ幸い。 そんな今夜の夕飯は... ・牛肉のソテー・大根おろしと醤油で ・青梗菜の塩炒め ・ゴルゴンゾーラポテト ・ご飯と味噌汁(ナメコとネギと油揚げ) そして500本目の今夜の一本は、オーストリアのモリッツのザンクト・ゲオルゲン・グリューナー・ヴェルトリーナー2014年をお供に。前々から飲んでみたかったこの一本。まだもう少し早いかな...なんて思いつつも、こんな時じゃないと開けないだろうなぁ...って事で。 まずグラスに注ぐと、明るい色合い、The白ワインって感じ。さぁまずは香りの方から...ほぉ、グリューナー・ヴェルトリーナーにありがちな若草のような香りはあまり感じないかなぁ。花のような香りにほんの少し感じるハーブのニュアンス。レモンぽさも少々。そして一口...あぁ、やっぱ硬かったかなぁ。ワインの佇まいからして、まだ飲むのが早かったような。硬い液体感ではあるのだが、旨味のようなものが、滲みでてきて、これはこれで美味しいなぁと思える。 キュッとくる酸味とゴリゴリっとした強めのミネラル感。ほのかな塩気と後味のほろ苦さ。バニラっぽいニュアンスも感じるぞ。杯を進めるごとに美味しさがジリジリと寄ってくる感じ。これ美味いぞ！少なくとも今まで自分が飲んでいたグリューナー・ヴェルトリーナーとは次元が違うなぁ。 大根おろしと醤油で味付けした牛肉とえらく相性がいい。食べたら飲みたくなり、飲んだらまた食べたくなる。そしてゴルゴンゾーラポテトは言わずもがなな相性。ずっと食べて飲んでられるなぁ。 これもっと寝かせたらどんな味わいなんだろう。確かに開けるのが早かったかもしれない。でも2019年の今開けてもめちゃくちゃ美味しい！美味さ全開ってわけでなく、まだまだ硬さこそあるけど、硬さの中から美味しさが溢れ出てきてたまらない一本。 また飲めたらいいなぁ。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ

500本目！おめでとうございます㊗️いいね早すぎてビビりました?お互い転換期ということで、乾杯ですね！

goida.w

500ポスト！✨ おめでとうございます㊗️ この先もカリヤカさんのレポが読めると思うと楽しみです♪ 僕もワインは家飲みが多いですし、個人的にムッツリ(笑)楽しんでおります。 カリヤカさんとは好みが似ているので、これからも宜しくお願いします(^^)

ジュゼッペ

goida.wさん→どうもこんにちわです。ステキなコメントありがとうございます！家飲み主体ですので、決して早いペースではありませんが、どうにか節目っぽい感じになりました(笑)！ いいね、早すぎました？たまたまだとは思うんですけどね(笑)。 今後ともよろしくお願いいたします♬それではエア乾杯いたしましょう！

カリヤカ・ズノリ

ジュゼッペさん→どうもありがとうございます！単に500本飲んだだけなんですけど、変な達成感がありますよ(笑)。 家飲みだとペースは決して早くないですけど、その分ゆっくり楽しめるから、僕にはこのくらいで合ってるんだと思います。 ペースはのんびりですけど、これからもチラッと覗いちゃってくださいね♬いつかお会いできたらなぁ...なんて勝手に思っております(笑)。

カリヤカ・ズノリ

500ポスト ^ - ^ ！！ おめでとうございます~

h

CWL_hiroさん→どうもこんばんはでございます！そしてどうもありがとうございますっ♬ だらだら続けていたらいつの間にやら...って感じです、お恥ずかしながら(笑)。相変わらず文章の稚拙さや分裂気味なとこが我ながらほんと残念でなりません。 こんな私でありますが、今後ともよろしくお願いいたします。

カリヤカ・ズノリ

500！おめでとうございました(*^.^*) いつの間にか・・ってヤツですよね〜♪ カズノリさん♪カズノリさんの定義に賛成ですよ。自分の好きな造り手さん、セパージュ… ソコに特化したり…たまには(笑)冒険したりね〜 のんびりと楽しんでいきましょーよ。 カズノリさんのコメントは素晴らしいです！読んでいくうちに自分の頭の中で その作品の中身が良く伝わるし……ココロもホッコリしてくるし♪ これからも「吟じて」下さいませですよ！ いつか必ずや「変態ナチュラー・オフ会」やりましょーね♪ ジュゼやん企画を立ち上げましょ(笑) きっと異様な盛り上がりは間違いないと(*^-^) いいもんですよね〜 ヴァンナチュールを源に 仲良く繋がりを持てるって♪ 素敵なナチュールは素敵な仲間をプレゼントしてくれるんでしょうね(^^)/

秀

500ポストおめでとうございます㊗️ グリューナー・フェルトリーナーは好きな品種です✨ 質問なのですが、このワインのエチケットに 黒く塗られている部分がありますが、 これはもとからこういうデザインなんですか？^_^

齋藤司

秀さん→どうもありがとうございます！こうやって秀さんにお祝いコメントいただけて嬉しいです♬ 好きな作り手やセパージュに偏ってますからもう少し冒険しなくちゃですね...テヘヘ(笑)。レポはもうちょい文章をしっかり書かなきゃと常々思っておりますが、これは変わんないかもですね...しっかりしなくては...これまたテヘヘ(笑)。 ヴァンナチュールの集い...とてもイイですね！実現したい...いや、しなくてはですね♬これからもよろしくお願いいたします♩

カリヤカ・ズノリ

齋藤司さん→どうもこんばんはです！ステキなコメントありがとうございます！僕もグリューナー・ヴェルトリーナー大好きです！決してインパクト勝負な味わいではないのですが、手堅く安心して飲める辺りがイイなぁ...と思ってます。 ちなみにエチケットの件ですが... 公的機関の感応検査で「この土地のグリューナーらしくない」 という理由で落ちてしまい、村名(ザンクト・ゲオルゲン)を名乗れないので その部分、エチケットをマジックで塗りつぶして出荷したのだそうです。 角度によってかろうじて読むことが出来ます... だそうです。他のサイトからコピペしてまいりました...テヘヘ(笑)。 塗り潰された部分はちゃんと読めますよ♬

カリヤカ・ズノリ