Leroy Bourgogne Rouge 2009 Leroy繋がり？の3本目は先日、安値で大量に仕入れたこちらのワインを試しに1本開けてみました。 キャプシールは固着しており、シールを剥がすと吹いた後が。 液面が高くコルクぎりぎりまである事を見るとコルクを打つ際にワインを入れ過ぎてコルクを入れる為、吹きこぼれたワインで吹いた様になる？可能性があります。同じ理由でルロワのワインは吹いたボトルが多いです。 ただの！ブルゴーニュルージュですが色合いは濃く、まだ若い色調です。 香りには赤、黒の煮詰めたベリー、紅茶や中華のスパイス、タバコやキノコなどただの！ブルゴーニュルージュではなく、ヴィラージュより1erクラスの香りがあります。 ただ、味わいに少し重さを感じ、少し焦げたキャラメルの様な甘さがあり、もしかしたら少し熱が入っている？可能性を感じさせます。 ニュイよりボーヌの赤を感じる重さがあるワインで、もう少し置くか？抜栓後、数時間置いた方が良さそうでした。 鴨はフライパンで皮目を焼いた後切り分け、鴨鍋で頂きました。

Katsuyuki Tanaka

ワイン 愛のコメント～ 皿 素敵～ MSじゃなくRCか？ 夕食 我が家 今日は 〆 ネギたっぷりの 鴨 ザル ラーメンに～

アン爺

アン爺さん、こんにちは。 コメントがワインや鴨じゃなくて皿？ですか？ RCです。丈夫でチップしづらく使い手の良い皿です。

Katsuyuki Tanaka