桃などの香りから最後はバニラやナッツの香りへ。樽香もあるかも。はじめは酸味が立っていますが、まろやかになって来ます。ひたすら甘いです。お肉料理だったので合いましたが、お魚だとお料理が負けちゃうかな。時間をかけて飲むと香り、味の変化が楽しめるワインです。

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