試飲 平川さんのケルナーを飲むとケルナーのイメージが変わります！ 緻密で柑橘系風味が豊か、白い花も クリーンでピュアでミネラリーな日本の白ワイン 酸はしっかりありますが、果実味とボリュームがしっかりあるので酸を前面に感じません 「グランメゾン東京」第10話の「真鱈の白子のポシェショーフロア」のモチーフになったワイン ピュルテは飲食店用で、小売用はノートルシエクルかな？

ぺんぺん

ケルナー大好きなんですよ(^.^) これ、是非とも手に入れて飲んでみたいです。 さて、ググって調べてみよっと❗

ひろ1972

まだ平川さんのケルナーは未経験なのですが、 グランメゾンに出てたのって平川さんでしたか！ さすがですね〜✨ 真鯛の白子のお料理の話は覚えていたのですが、 ワインは未確認でした。

toranosuke

ひろ1972さん ケルナー好きなら平川氏のを飲まずしては語れません！ 是非ぜひお試しください。 あと、北海道だとニキヒルズのもとても美味しいですが、現地に行かないと買うのが難しいかと。

ぺんぺん

トラさん 私、平川さんの赤はあまり記憶にないのですが、白は飲むたびに感激して何本も買いました！SBもありますが、ケルナーがとにかくオススメ❗️

ぺんぺん

ニキヒルズさんのワインも実は気になってました。 コロナ禍で外出禁止の頃、6本セットの特別セールがあったんですけど、悩みに悩んで止めてしまったんですよね、実は(;_;)

ひろ1972

ひろ1972さん そ、それは残念Σ(ﾟДﾟ υ) ｱﾘｬ ニキヒルズのワインは蔵元さんがイベントでいらした時に私の勤務先に一通り入荷し、しばらくは東京でも買えたのですが、今は普通のケルナーは無くなってしまいました。 樽熟のものとレイトハーベストならまだ少しあるかもしれませんが、ピュアで果実味豊かなケルナーに樽は要らないかなというのが個人的な感想です。

ぺんぺん

ぺんぺんさん フォローありがとうございます(^-^ゞ　 今後ともよろしくお願いします(^.^)(-.-)(__)

ひろ1972