デラウェアから出来たワインということで、華やかな印象は感じにくく、素朴で芝のようとは連れの感想だが、感覚的な表現としては納得できる所もあるかな。こちらから向き合うことによって、懐が理解できるような変わり種スパークリング。 口に含んだ印象は、切り口のするどいレモンのような酸味。好き嫌いあるかもだけど私は意外と好きかも。甘口の多いデラウェアからこんな酸を感じることが出来るとはなんとも新鮮な体験です。しかも瓶内二次発酵。暑い日に炎天下で飲んだらさぞ気持ちいいだろうな。

Veritas