「セルヴァグロッサ」とは、この辺りの土地の呼び名で「大きい自然のまま（野生）の土地」という意味。 大昔ここは樫や楢の木で覆われていました。 幼い頃からこのマルケ州ペーザロ地区で育ち、深く「食」と関係した環境に囲まれてきたタッディ兄弟２人が2001年から始めたワイナリーです。 大好きな大阪のワイン・グローリアスにてジャケ買いしてしまったのがこちらのお酒。 はしゃぐ子供という意味のこちらのワイン、いかなるものでしょうか。 年間生産量も毎年5000本以下と結構なレアキャラです。 レアポ○モンゲットだぜ！！ 香りは最初ははしゃいだ感じですが、徐々に落ち着いてきます。 美味しいワインを前にした我々おっさんと同じですね。 サンジョベーゼが主体なので好き嫌いはあると思いますが、ゆっくり食事を楽しみながら飲む方が楽しめそうな感じです。 濃いめのパスタと一緒に飲みました。

WINE NINJA