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3.0
グランヴァンセラーで購入。(2463円) 172haもある畑を所有するシャトーだそうです。 見た目は濃厚ながらこなれてきたルビー。 香りはブルーベリーやプルーンの果実がきてから、樽香やシナモン、黒胡椒がアルコール臭の中に広がります。 オーソドックスながらモダンで、クリュ・ブルジョワの典型と言えるでしょう。 濃厚なボディにまだまだ元気なタンニン、ぎゅっとくる酸に僅かな甘さがあります。 個人的には、少しだけ低めの温度で飲みたいです。 サーロインステーキと。 脂の濃厚さがワインの濃厚さとよく合い、酸味がサッパリさせます。 バター醤油で食べましたが、濃厚なソースも合いそうです。 ビーフシチューやフォワグラのロティなどと。 カベルネ・ソーヴィニヨン 60% メルロー 40%
bn_macmac
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グランヴァンセラーで購入。(2463円) 172haもある畑を所有するシャトーだそうです。 見た目は濃厚ながらこなれてきたルビー。 香りはブルーベリーやプルーンの果実がきてから、樽香やシナモン、黒胡椒がアルコール臭の中に広がります。 オーソドックスながらモダンで、クリュ・ブルジョワの典型と言えるでしょう。 濃厚なボディにまだまだ元気なタンニン、ぎゅっとくる酸に僅かな甘さがあります。 個人的には、少しだけ低めの温度で飲みたいです。 サーロインステーキと。 脂の濃厚さがワインの濃厚さとよく合い、酸味がサッパリさせます。 バター醤油で食べましたが、濃厚なソースも合いそうです。 ビーフシチューやフォワグラのロティなどと。 カベルネ・ソーヴィニヨン 60% メルロー 40%
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