丹波ワインの「2020 てぐみ」です。 にごりのある、ややベージュかかったイエローの色調に、細かい泡が混ざります。 レモンと、酵母を思わせる香り。 柔らかな口当たりと発砲感。 味わいの果実は柑橘系果実。 酸味は控えめ。 無濾過で酸化防止剤無添加だそうです。 なので、味わいもクリアではなく色々と混ざったにごり系です。 ワインとして美味しければ造りとかは気にしないタチですが、このワインは中盤から余韻にかけて苦味というかエグ味のようなものが気になりました。 喉をスルスル通るという感じではなく反対にどうも飲み進められません。 オリの割合が増える最後の1杯は飲むのを諦めて流しへ… ちょっと残念。

末永 誠一