ラ クロズリー レ ベギーヌ エクストラ ブリュット 2015 ジェローム プレヴォー ピノ ムニエ 100% 仄かにダークラム メープルシロップとレモン 爽やかなフレッシュさを感じる林檎 マロングラッセのような ほっこりとした心地よい甘さ エレガントでクリーミーな泡感 ふくよかで 繊細で 素晴らしくいい香りで… 嗚呼、特別なハレの日に、この素敵な ブランドノワールのシャンパーニュで 乾杯出来た事に感謝します。 二女の17歳の誕生日と ちょっと早いけど奥さんの誕生日 & 20数回目の結婚記念日を祝いました。 お供は 栗ごはんを詰めたスタッフドチキン、 パンパンに詰め過ぎて弾けました（笑） 二女リクエストの海老フライは しば漬けとゆかり入りのピンクのタルタルと ディルとレモンのタルタルのタルタル2種で。 桃モッツァレラとシャンパーニュも いい感じであいました♪

takeowl

記念日にはシャンパーニュ✨✨✨ 素敵です〜！！

アトリエ 空

プレヴォーでお祝い、素敵ですね✨ ムニエ由来のマロングラッセとスタッフィングの栗ご飯が素晴らしく呼応していそう♡ そしてピンクのタルタルー！私まで幸せになりました♪( ´θ｀)ノ

-

アトリエ空さん ありがとうございますー✨ 昨日は二女の誕生日でしたが 今月後半の記念日は帰れないので まとめてお祝いにしました♪ そこでとっときのシャンパーニュ どーーーん！！ ワイン1本用のクーラーで 大事に大事に機内手荷物で 持ち帰って来ました〜〜♪ コレ たぶん今飲むのはもったいないヤツ なんですけど飲んじゃいました。 でもホント美味しかったですよ〜〜 次に入手出来たら 数年は寝かしつける事を誓います（笑）

takeowl

miho_vinoさま miho_vinoさま〜〜！！！ ついに飲みましたよー！！ 年に1本あるかないかの ワタシのシャンパーニュポスト。 レアですよ？（笑） miho_vinoさまポストで見たり 持ってるナチュラルワインの本に 紹介されてる唯一のシャンパーニュ だったりして ハレの日にいつか飲みたい特別な 1本・憧れの1本にしておりました✨ でも、実は買った時から これポストしたら 2015はまだ少し早いわよ？て 言われちゃうかな〜〜なんて心配も しておりました。 自分にはめちゃ旨・夢心地の味わい でしたが、次は熟成プレヴォーを 飲みたい欲望が湧いておりますので いつかのハレの日の為に色々と （我慢とか 笑）頑張ろうと思います。 あと皆さん絶賛のロゼも目標かな〜♪ ワタシのイメージで プレヴォーといえばmiho_vinoさま でしたので（笑）、先日お邪魔させて いただいて見たピンクのタルタルも 登場させてニヤニヤしておりました♪ お越しいただけて良かったです〜✨

takeowl

おめでとうございます～.｡.:* ♬*゜ もぅもぅステキ✨ですね～ takeowlさんの豪華シャンパーニュ✨ めっちゃ美味しそうです～ そっか、こういう風に ワインを厳選して準備して 心待ちにしながら 皆さんでハレの日の 喜びを共有しながら いただくのですね～ すっごく勉強になりました。 ん～狙いを定めて✨✨✨ ステキ～.(ღ˘⌣˘ღ)｡.:*♡

みか吉

おめでとうございます✨(^^)

こじも

みか吉さん ありがとうございますー✨ ですです！ 狙い定めた一撃シャンパーニュです♪ コレは本当に本当に素晴らしい 味わいのシャンパーニュでしたよ✨ 一撃で惚れました❤︎ たぶん、僕らの好きな ナチュラルなワインの あのじゅんわり感を感じられる シャンパーニュなんじゃないかと 思います。 なかなかにお高いヤツですので おいそれとはオススメしかねますが もし、まだお試しされてなければ シャンパーニュが少し苦手な みか吉さんに、いつか飲んでみて 欲しいワインです♪

takeowl

コジモ三世さん ありがとうございますー✨ お祝いなので 普段は飲まないシャンパーニュで 乾杯しました♪ やっぱり気分が上がりますねー✨ たまにの贅沢を楽しみました♪ とっておきの泡 次は1年後か2年後かです（笑） しくしく。

takeowl

何だかいいシャンパーニュ飲んでる~✨ トリプルアニバーサリーだったんですね~。きっとこの炒飯もtakeowlさん好みの味なんでしょうね~。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

お祝いごとがたくさん〜 おめでとうございます お盆でお休み まっただ中〜 楽しいですね そして後ろには サラマンドルが捕らわれてるような 楽しみですね

マサコ

たくさんお祝いごと♡♡ おめでとうございます(^^)！ ハレの日シャンパーニュで飾る食卓、 とっても素敵ですね〜✨ スタッフドチキンの中身が 栗ごはん？？興味あります！

ほろ苦ココア

おめでとうございます✨ いつもながらお料理が美味しそう✨ スタッフドチキンの迫力がすごいですね^_^ オーブンで調理されたのですか？^_^

齋藤司

うゎぉ！ トリプルアニバーサリー♡ おめでとうございます㊗️ お祝いシャンパーニュにジェローム・プレヴォーなんてお洒落〜‼️ 以前飲んだことありますがとてもエレガントで美味しかったと記憶してます。 また飲みたくなりました(^^)

wapanda

PdCVさん ですです！ ちょっと早いけど娘の誕生日に 便乗のトリプルアニバーサリー✨ ワタシ普段めったに飲まない シャンパーニュですが、中でも ちょっといいヤツ開けました〜♪ 経験値があまりに低いので 比較は出来ないんですけど めちゃめちゃ美味しかったです。 たぶん、これから飲む シャンパーニュはコレを基準に 味わうことになりそうな 自分にとってのマイルストーン的な シャンパーニュ体験でした。 我ながらいい記念日になったなーと ひとりごちております♪ んん？炒飯？ スタッフィングの栗ごはんは 栗 松の実 レーズン、マッシュルーム やドライトマトなどの微塵切りを 入れて軽く炒めて塩胡椒で味付けた イタリアン栗ごはんです。 炊くのは炊飯器で炊きますが 水にドライトマトの戻し汁を 足してます。炒飯ちゃう〜〜（笑）

takeowl

マサコさん ありがとうございますー✨ お盆帰省中のこの日は二女の17歳の 誕生日でしたが、8月後半の 妻の誕生日に入籍したので それらも合併してお祝いしてます♪ ですです！！ サラマンドル！！ チラ見せしてますが 購入して直ぐに撮影してますので サラマンドルは東京でお留守番（笑） マサコさんはもう飲まれました？ 前回の帰省で円山屋さんで グラス飲みしましたが、コイツも めちゃめちゃ旨いヤツでしたので なんか直ぐ飲むのはもったいなくて 今は自分を焦らして 飲みたい気持ちを熟成中です（笑） あーー めっちゃ楽しみです♪ お料理はナニ作ろうかしらん？ 付け合わせにデザート♪ コイツを開ける時はきっと ちょっと気合い入ってますよ〜〜 乞うご期待の巻きです（笑）

takeowl

ほろ苦ココアさま 豪華なシャンパーニュを色々と 嗜まれてるほろココさんですけど ジェローム プレヴォーは まだ飲まれてなかったですか？ シャンパーニュですけど 所謂ヴァンナチュールの括りで 自然派シャンパーニュとしても 評価されている逸品らしいです。 ムニエ100%のブランドノワールで 濃いめらしいのですが シャンパーニュ飲み慣れてないので ワタシにはよく判りません（笑） ただただメッチャ美味いです✨ 未飲でしたら、お試し下さいませ〜

takeowl

ほろ苦ココアさま あ、スタッフィングの栗ごはんは イタリアン栗ごはんです。 年に1、2回作るローストチキンは 毎回コレを詰めて焼いてます♪ 因みに栗は、そこら辺で売ってる 「甘栗剥いちゃいました」とかの 天津甘栗の剥いたヤツを入れてます。 チキンスープで蒸し煮してから オーブンでカリッと焼いた丸鶏の 中で蒸されたイタリアン栗ごはん。 美味しいですよーー♪

takeowl

齋藤さん

takeowl

齋藤さん 寝惚けて送信してしまいましたっ お昼にジンギスカンたらふく食べて すこーしお昼寝してました（笑） 道産子の正しい休日の過ごし方〜〜 ありがとうございますー✨ この日は気合い入れてお料理♪ チキンはですねー ルクルーゼに詰めものしたチキンを 入れたら、チキンスープと白ワイン をドボドボ注いで、レモンと ローズマリーを入れ、蓋をしないで オーブンで蒸し焼きにしてから 仕上げは蓋をとって焼き目をつけて 完成です♪ この鍋ごとオーブン蒸し焼き作戦は しっとりジューシーに焼き上がって とてもおススメですが あまり大きい丸鶏だと鍋に入らない ので使えません。24㎝オーバル型の お鍋で1.4〜1.6kgくらいかなー 鶏が大きい時はダッチオーブンで 蓋の上に炭載せて焼いたりする事も ありますけど、ジューシーさは 蒸し焼きには敵いません。 鍋に残ったチキンスープは 少し煮詰めてから漉してソースに します。簡単で美味しいですよ〜

takeowl

wapandaさん ありがとうございますー✨ やっぱりwapandaさんも 飲んだ事ありましたかーー 素晴らしい味わいですねコレ！ エレガントで包み込むような 包容力もあって、素晴らしい香り✨ まさしくハレの日に相応しいワイン やっぱりシャンパーニュ ウンマいですね〜〜 いつもは飲めないけど なにかのお祝いにシャンパーニュは やっぱりアリだと思います♪ 乾杯はもちろん 温度が上がってからも美味しいので ずっと通しでお料理とあわせても いけるヤツでした♪ 是非ともまたプレヴォー 飲んじゃって下さいませ！ ロゼもおススメのようですし プレヴォーの青空泡アワーー✨ 見てみたいです〜〜♪

takeowl

サラマンドルは東京のお家でお留守番なんですね(^^) 檻を破って暴れてなければ良いけど(笑 自分と一緒に並んでた 他のおいしそ〜な ワインを両手に抱えて飲んじゃってたり( ^ω^ ) 私のサラマンドルちゃんは月曜日に着です 私はどちらかというと 購入しても直ぐに飲まないタイプで溜めてて古い物から飲むことが多いんです だからサラマンドルちゃんが出てくるのは半年くらい後かも（´-`）.｡oO takeowlさんのサラマンドルちゃん登場の折に お披露目される気合の入ったお料理 今から楽しみです(*^o^*)

マサコ

おめでとうございます！ 記念日に良いワイン、良いですね(^^) …何か我が家にも適当な記念日なかったかしら(・∀・)

bacchanale（仮）

マサコさん マサコさんのサラマンドルは 明日の到着ですか！楽しみですねー なるほどナルホド。マサコさんは じっくり寝かせてから飲むおつもり なんですね〜 グラス1杯でも直ぐに飲んじゃう のは勿体ない程の美味しさでしたし しばらくは寝かしつけとくつもり なんですけど でも、先日のジュゼッペさんポスト を見てから 飲みたい気持ちがエチケットの火龍 のように暴れております。 たぶんもう我慢出来ないかもです（笑）

takeowl

bacchanaleさん 普段から定期的にシャンパーニュも 飲まれてるbacchanaleさんは 特別な日には やっぱりシャンパーニュとか ブルゴーニュのいいヤツですかね？ それともボルドーかしらん♪ 適当な記念日は見つかりました？ やはり結婚記念日にしとくと 夫婦円満、しばらくは安寧の日々を 過ごせる筈ですよん♪

takeowl

シャンパーニュさえ、takeowl さんが撮るとオレンジに見えて仕舞います。 お嬢様と奥様のお誕生日、おめでとうございます❗( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

どら

♡。　 ・ﾟ♡.。 .♡゜　 ﾟ♡゜　　ﾟ♡ ♡*Happy Birthday ♡ .♡　　　&　　　　♡ ♡。Wedding ♡゜ ♡ anniversary♡ 　　゜♡;　　;♡゜ 　　　　 ﾟ♡゜ 　　　　∩∧_∧∩ 　　　 .(´＾ω＾`) 　　　　/　　ﾉ 　　　 しーJ

toranosuke

takeowlさんらしい素敵なシャンパーニュ✨ 嬉しい日にピッタリですね✨ お料理も愛情たっぷりでジーンとしちゃいました！

toranosuke

晴れの日に かんぱーい☆☆ (*´∀｀)／▼☆▼＼(´∀｀*) おめでとうございます♪ takeowlさんの幸せそうな興奮がめっちゃ伝わります(笑) こっちまで嬉しい楽しい気分になりますね～♡ トリプルのお祝いおめでとうございます♡ そしてお祝いに夢心地な味わいのシャンパーニュ✨ 幸せですね※。.:*:・'°☆ 3年後のお嬢様のハタチが今から楽しみです(о´∀`о)!!

きー

どらさん ありがとうございますー✨ あはは〜〜 ワタシ投稿多いですからねー オレンジ色のワイン。 特別なハレの日でしたので 珍しく真っ当なシャンパーニュで お祝いしておりました。 シャンパーニュなんて年に1回 多くて2回くらいしか飲まないので 気合い入れて抜栓しましたが そんなシャンパーニュは 格別にウンマかったです❤︎ やはりたまには飲みたいものですね♪

takeowl

toranosukeさん ありがとうございますー✨ 普段はほとんど飲まない シャンパーニュでしたが やっぱりシャンパーニュめちゃ旨❤︎ 2年前のお祝いには ピノノワール100の ブランドノワールを飲みましたが ムニエ100ってのは初めてでした。 この素晴らしいシャンパーニュと ご馳走食べてお祝い♪ とても素敵な記念日になりました〜✨

takeowl

きーさん ありがとうございますー✨ かんぱーい✨ トリプル記念日にとっておきの シャンパーニュでお祝いしました♪ ジェローム プレヴォーは Vinicaで見るまで暫く忘れて おりましたが、自然派 シャンパーニュの造り手として 泡特集で紹介されていて いつか飲んでみたいと思ってから ずいぶんと時間が経っておりました。 今回は7年越しの実現でしたので 飲む前から少々興奮しておりました。 で、その味わいは 想像を遥かに上回る美味しさ✨ 次は我慢してもっと熟成させてからか 旨いと評判のロゼにするか迷いますが きっとまたいつかハレの日に飲みたい シャンパーニュです♪ 二女は食の好みが驚くほどワタシと 同じで、酒飲み街道まっしぐら（笑） 3年後の 彼女と一緒にお酒を飲める日が 今から待ち遠しい親父です♪

takeowl