カベルネ ソーヴィニヨン 2015 ヴィッラ・ノリア グラン・プレステージ ラングドックのオーガニックワインです。 酸は弱くソフトなタンニンとバランスの良い果実味がいいです。 蕗の薹が頭を出していたので採ってきました。 ふきのとう味噌を作って リッツと共に頂きました(^^)

wapanda

ふきのとうまだ買えてません〜！！

アトリエ空

お庭が広いのですか？ あ…今頃はうちの実家でもきっと… 行こうかな…（笑） カベソー100%のオーガニックって、 多分経験ないです！ 美味しそう〜

toranosuke★

蕗の薹の味噌❗❗❗ 味が想像できます～(*´ω｀*)♥ﾜｰｲ 美味しそう～♥ｽｺﾞｰｲ

みか吉

蕗の薹味噌っ✨✨ リッツにオン？！ なんってウンマそうなおつまみ！！！ どんなワインはなんでもイケるヤツ！ ってかワインが頭に入ってこない〜

takeowl

蕗味噌とリッツにオーガニックワインなんて、私のアタマでは思いつかないマリアージュ。体験してみたいです(o^^o)

Lylanya

蕗のとうで、赤の発想がありませんでしたが…リッツde！wapandaさんのマリアージュは本当にいつも惚れ惚れします(≧∇≦)♡

･ayaka･

手作りのふきのとう味噌とクリチーのカナッペ✨ 南仏のオーガニックと合わせるとは素晴らしいですね(^^)流石です^ ^

Mineji

空さん 蕗の薹はウオーキングの道すがら採ってきましたよ(^^) 田舎では当たり前ですか(⌒-⌒; )

wapanda

toranosukeさん 田舎なので歩き回れる範囲がお庭なのですね (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) この生産者は結構良いですね(^^)

wapanda

みか吉さん 蕗の薹の薫りや苦味…ワインに通じるものを感じるのはパンダのみならずですかね(^_^;) 春の野の物は旬を感じてウキウキしますね(^^)

wapanda

takeowlさん 蕗の薹味噌 on リッツ & クリチー 絶対美味しいですよね…想像通りですよ(^^)

wapanda

Lylanyaさん 春の悪戯‥的なマリアージュですが これはいけてましたね(^^)

wapanda

ayakaさん ありがとうございます。 蕗の薹の薫りや苦味はCSに似たところもあり意外と合います‥春を満喫できますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

wapanda

Minejiさん クリチーを合わせるだけで和の食材が洋とも合うのがいいですよね… これから春の野の食材が楽しみですね

wapanda