メインに合わせて頂いたのは、 Barolo 2009 Giuseppe Mascarello 熟成したネッビオーロらしい淡くオレンジブラウンな色合い。 香りは独特で漢方薬や中華の乾いたスパイスに甘いポートワインの様。 味わいもポートワインに漢方薬を入れた様な味わいで、甘い果実味やミネラルが続く。 いかにも大樽で作られた古典的なBaroloの味わい。 じっくりとワイン単体だけでも味わえる素晴らしいワイン。 料理は小鳩。 お料理も美味しく、雰囲気が大好きなレストランだが、予約は取りやすくなった様だ。 これなら時々出かけてもいいなぁ。。。

Katsuyuki Tanaka