良いボルドーを思わせる魅力的な香りだが、ワイン単体で飲むと鋭いタンニンと酸が目立つ。どうしようかと思い、冷蔵庫のオムライスに手をつけてまたワインを一口。 …このワインは、非常にトマトとの相性が良い。甘みがあるとなお良い。 酸とタンニンをトマトが中和してくれて、ワインが非常にまろやかに感じられ、ケチャップのなかのトマト感がはっきりと感じられれようになる、魅惑の相性。 オムライスを作ってくれてた母、グッジョブ！

八塚 夢子

良いお母様ですね(^_^)

yasutaka

ありがとうございます。いざという時頼りにぬるのはやはり母です(*^^*)笑

八塚 夢子

ワインも料理も引き立つなんて、最高のマリアージュですね。

ridermasa03

昨日は賄いのソーラー麺？、夜御飯の切り干し大根にも合わせました。包容力がありすぎるワインです。笑 飲んでいるうちに段々と引き込まれていく不思議な1本でした(^O^)

八塚 夢子