本日2本目は、うき袋から。 以前にもポストを上げた作品ですので、テイストの印象は省略します…人(￣ω￣;)ｻｰｾｰﾝ! 現在、嫁さんと子供達が帰省中なので、簡単にアテを作りたくなり、成城石井でハンバーグを買ってきて調理。 本当はデミグラス系なのでしょうが、この日の気分は塩だったため、塩コショウを刷り込んでしばらく待ってから焼き上げ。 焼き上げ時に香港で買ってきましたXO醤(ハム入り)を油の海へ加えましたら、これが大当り♪(☆∀☆)!!ｳﾏｳﾏ 今日もまた作っても良いかも(笑) ご馳走さまでした。

Spring has come!

XO醬の風味のハンバーグって新鮮ですね！ デミソースも良いけど、新しそうな味わいに惹かれます(^^)♪

末永 誠一

末永 誠一さん ありがとうございます!! 自分でも、ちょっと驚きました(笑) 赤身主体ではなく肉汁が良く出るような部位から出来ているハンバーグとの相性が良さそうでした。 というのも、赤身主体である明治屋のハンバーグで同じことを試しましたが、ちょっとパサついたので。

Spring has come!

きっと肉汁がコツなんですね！ 今度マネさせて頂きます(^_-)♪

末永 誠一

末永 誠一さん はい！ぜひ♪

Spring has come!