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2.5
2014 ガヤ バルバレスコ ピエモンテ/イタリア TGIFワイン・その2 金曜日の夜、連れ合いと娘の3人で晩ごはんの前に、乗り換え駅のデパ地下で時間調整(笑) 2杯目は、ガヤのグラスセットの赤。 ややオレンジの色調も感じる淡い淡いガーネット。 香りは閉じ気味で、赤黒果実のミックス…何か透明な膜のようなものがあって、そこから先には進めないような状態ですΣ(-᷅_-᷄๑) 口に含むと、かなり酸の立った状態で、ややタニック。若さというか、粗さを感じる第一印象。 ふた口目は、酸に慣れ、きめ細かく抑揚のある渋みと旨みの組み合わせに気づきますが、やはり、まだ飲み頃までは時間が必要だなぁ、と感じます。 いま飲むなら、抜栓からたっぷり時間をかけ、ゆっくり空気に馴染ませるか、デカンタージュが必要な気がします。 ガヤのワインは、やはり十分な熟成が必要ですね(>_<) ※サービスカットは、この後いただいた素晴らしい日本酒の一部です
iri2618 STOP WARS
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2014 ガヤ バルバレスコ ピエモンテ/イタリア TGIFワイン・その2 金曜日の夜、連れ合いと娘の3人で晩ごはんの前に、乗り換え駅のデパ地下で時間調整(笑) 2杯目は、ガヤのグラスセットの赤。 ややオレンジの色調も感じる淡い淡いガーネット。 香りは閉じ気味で、赤黒果実のミックス…何か透明な膜のようなものがあって、そこから先には進めないような状態ですΣ(-᷅_-᷄๑) 口に含むと、かなり酸の立った状態で、ややタニック。若さというか、粗さを感じる第一印象。 ふた口目は、酸に慣れ、きめ細かく抑揚のある渋みと旨みの組み合わせに気づきますが、やはり、まだ飲み頃までは時間が必要だなぁ、と感じます。 いま飲むなら、抜栓からたっぷり時間をかけ、ゆっくり空気に馴染ませるか、デカンタージュが必要な気がします。 ガヤのワインは、やはり十分な熟成が必要ですね(>_<) ※サービスカットは、この後いただいた素晴らしい日本酒の一部です
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