ラズベリー、チェリーなど赤系果実が時間と共によく香る トーストやキャラメル、コーラなど樽は焦げ感が結構出ている 土系はあまりなく、除梗系 方向性的にはブルゴーニュと同じではなく、苺タルトのような親しみやすさがある やはりカーショウは何飲んでも美味しい vtは青が15、もう一つが16 花崗岩土壌 フレンチオーク、新樽比率10%前後

バター