地元では有名な場所、イタリア・ヴェネト州のポルタ・ノヴァにある畑で造られたブドウを使用するこのワインは、イタリアで素晴らしいワインを造る上で欠かせない要素、街の周囲に広がる丘陵のあるブドウ栽培に適したロケーション。 生産者であるポルタ・ノヴァのワインは、伝統的なワインを造る生産者。 そしてニュージーランドの新進気鋭のワインメーカー、「マット・トムソン」によって、栽培農家と共にその土地固有のブドウからこのワインが造られます。 ブドウは完全に熟す時期を待ち、マットのテクニックを表現できる品質まで高め、これによって出来る限り長い余韻を表現できる味わいと香りをワインに与えます。 この価格でありながら、ブドウはすべて手摘みで、徐梗し破砕したぶどうをプレスしますが、この段階 でＳＯ２は一切添加しません。 タンニンしっかり。 軽めの味わい。 スパイス感あり。

WINE NINJA