ロベール・シュヴィヨンのNSG1erレ・シャイヨ2004(^-^) かなり平凡な評価しかなかったので、試してみましが、紹興酒や醤油などピークアウトしたような印象があるからでしょう。しかし、なるほどと思わせる紅茶香、アセロラなど軽めの赤果実が残るのも、さすがの造りに思える。ニュイらしいフィネスと、NSGらしいタンニンの強さも美味しいと思います。 でも、もしお持ちならば、年内に飲まれることをお勧めします。 飲んでいて思いましたが、ここにタバコのニュアンスがあると、ピークアウト気味のクラシカルなネッビオーロに似てる！ 家飲みにしては贅沢！

Hideki☆