ソッガ レゼルヴ プリヴェ シャルドネ 2014 ドメイヌ カクトー(角藤農園)のシャルドネです 新樽発酵50%とあって、微かな樽香と苦味、蜜が感じられます。酸も柔らかくスルスル入っちゃいますね。 セル生牡蠣、大振りの焼き秋刀魚など合わせました。最初はセル牡蠣の旨味が強くて負け気味ですが時間と共にワインが際立って来ました〜(^_^*) やっぱり小布施はいいですね〜〜(^_^*)

wapanda

美味しそっっ！(^^) 牡蠣は食べられないですが本当は好きです(^^)

アトリエ空

新樽使うのってとてもお金がかかるって聞きますし、相当なこだわりで造ってるんでしょうね(^^) スルスル入っちゃうというところに質の良さを感じます♪

末永 誠一

殻付きの生牡蠣が手に入るんですね‼︎ 白ワインと一緒に、たまりません(^^)

Yuji♪☆

殻つきだと お店みたいですね～♥ 焼きサンマも、焼きめが美味しそうです～

みか吉

ますます小布施ワイナリーが気になります^ ^ 冬が来る前に訪問してみようかと…検討してます(^^)

Mineji

セル生牡蠣って何ですか？

takeowl

空さん 生牡蠣…とても美味しいですよね(^^) 食べられないのですか？ 好きなのに⁇

wapanda

末永さん ソガさんのこだわりが伝わって来ますね(^_^*) Sogga Naganoのエチケットに思い入れがでてますよ(^_−)☆

wapanda

Yujiさん 殻付き牡蠣は活きが良いのでミネラルも強く感じます。 このシャルドネが優しく包み込みます。

wapanda

みか吉さん 魚やさんに寄ったらセル牡蠣と大振り秋刀魚が入荷仕立てだったので買っちゃいました(^^)秋刀魚は新鮮で脂がしっかり乗っていたので綺麗に焼けました(^^)☆

wapanda

Minejiさん 小布施ワイナリー こだわりが気に入ってます(^^) 新幹線ですぐ来られますよ、飯山と長野の間になりますね。

wapanda

takeowlさん セル牡蠣 =殻付きの牡蠣です(^^) セル生牡蠣は生きているので旨味抜群ですよ。

wapanda

そうなんです！(^^;;

アトリエ空

憧れの小布施ワイン… 飲んでみたいです❤︎

toranosuke★

空さん 食べられないのは(^^;; 仕方ありませんよね…美味しく食べるのでそれを楽しんでね＼(^^)／

wapanda

toranosukeさん 小布施さんのワインは東京.大阪などでは少ないようですが地方の契約酒販店には結構残ってますよ(^^) 電話確認で入手できるかも〜(^_^*)

wapanda