抜栓直後は鉄やインク、土っぽい香りが多く、硬い印象 2時間ほど放置して温度も少し上がると一変、グラスに注ぐと香水のような香り、カシスなどの黒系果実の香りが立ってくる ややオレンジがかったルビー色 粘性強め 黒系果実の大人しくもほんのり甘やかなフルーティさ 滑らかなタンニン ほど良い酸味 余韻にはスパイス感 ドライな味わいながらも濃い果実味としっとりとした気品が感じられる まだ硬いヴィンテージかもしれないが、質実剛健の雰囲気 （☆2.9）

bushi_hashikure