泡が豊かでアルコール低め、甘すぎず飲みやすいです。ホテルの部屋に用意してもらってた375mlでお持ち帰り。 フレシネ社は1889年にペドロ・フェラーによって設立されました。 同社のスパークリングワインは瓶内2次発酵（シャンパーニュと同一方式）の 伝統的技法により生産されており、さらに、正式に産地・使用品種・醸造法などが 定められるCAVA（カヴァ）に認定されています。 CAVAとはスペインにおける原産地呼称ワインのことで、CAVA規格のメーカーは 100社以上に上り、その生産量は約１億５千万本といわれていますが、 そのうちフレシネグループが約70％を占めています。 フレシネ社がCAVAのトップメーカーに育ったのには理由があります。 それは、『良いワインは良い葡萄から』という理念のもと、収穫の際には葡萄を傷つけないよう、 全て手摘みで収穫を行い、特に葡萄から絞ったジュースの一番搾りを50％しか使用しない という贅沢な手法を用いて製造しています。また、広大な農地から葡萄をよく選別し、 ヴィンテージによって出来のばらつきができるのを抑制しています。 ◆「アンジュエール（Angeaile）」とは、フランス語で天使を意味する ”Ange"と翼を意味する”Aile"を組み合わせた造語です。 また、ラベルは、ゴールドを使用した華やかな色合いで、ちょっと 贅沢なイメージを演出しました。 ◆アルコール度数：8.5% ◆容量：750ml・2本 ◆味わい：泡・白・やや辛口 ◆品種：マカベオ・チャレロ・パレリャーダ

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