久しぶりの投稿 転職でバタバタしていたが、晩酌はやはり好きだ ソムリエナイフを紛失したと思っていたが、見つかった笑 勉強は今日から毎日1時間を課すこととした 閑話休題 ワインについては、ニューワールドらしいワインだ カベルネ・ソーヴィニヨンという力強い品種をストレートに活かしたアタック 香りは植物性のアロマが先行し、熟した葡萄の味わいと相まって素材の成長というスタンスを読み取れる ブラックバスの繁殖のように力強い軌跡を見れる 本業も疎かになっていた これからリスタート 転職はしがらみからの解放である、しっかり頑張ろう

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