いつものアプルッツォ州にある、カンティーナ トッロ ロッカ ヴェンドーサ シリーズの赤のサンジョヴェーゼ2018年 重みは少ないですがきちんとブラックベリーやブラックカラントの黒果実に落ち着いた土ぽさ。 樽はほとんど効いてなくてシンプルな葡萄の味わい。 そして、その葡萄の質もなかなか良くて程良い果実味とキレイな酸味のバランスが良くてスルスル頂けます♪ いつもの業者向けワインショップで3割引なのでもちろん満足。 定価で考えても下手な樽をとりあえず効かせて、果実味が隠れているようなアンバランスな千円台前半くらいのキャンティよりは断然美味しいです^_^ ボリュームはミディアムくらいなので本格的な肉汁滴るステーキよりは、いつもの近所の飲食店に卸してる精肉店の黒毛和牛のゲタカルビ、希少部位の三日月、てっちゃんのホルモン等の上品な日本の肉に合うバランス感覚で1時間で完飲♪ まだ飲んでない品種もあるので次回試してみないと！

YD

1000円切って質もいいなんて素晴らしいですね(・Д・) ワインもですが精肉店の方も気になりました！引越してから心斎橋方面には行けてないので、久々に探索したくなりました。

kon

konさん あっ、引っ越しでかなり遠くになったのかな？ ちなみにインポーター名を見てもらうと分かるようにポンルパさんの飲食向けショップになります！ この価格としてはよく出来ていてシンプルに飲めますね^_^ 精肉店は前に訪ねたトムギャルソンの近くですよ！倉庫の建物の出先にショーケースを並べて昼間のみ販売してます。 業者に卸してるお肉でその余った部分を原価並で売ってます。サーロインの端切れとか美味です♪

YD

凄く遠くではないですが自転車移動は厳しくなりました(TT)ボトルオフ天六には近くなりました！笑 あそこのお店ですね！トムギャルソンも行きたいし、今度色々探索しようと思います(^^)行けたらその精肉店も寄ってみたいですね。コロナ禍のほとぼりもさめたらYDさんと試飲会やワイン会ご一緒したいです(o^^o)

kon

なるほど。ボトルオフの近くなんですね！ 是非またトムギャルソンにも寄ってみてください。 また落ち着いたら密になるのを避けながら一緒にワイン飲みたいですね〜コメントくれてたバルベーラ泡ももう一本残ってますし！

YD

やはりこの生産者いいですよね。 下手に樽をきかせたワインよりいいですよ。

oku~t

樽が効いていない分、素直な葡萄の味を感じれますからね！ このシリーズは夏にも良いしまたリピートしようと思ってます(^^)

YD

私は昨日この生産者のピノ・グリ、サンジョベーゼ購入しました。 やはりいいワインだなあと思ってます

oku~t