持ち込み@西新宿のお鮨屋さん 杉本さん(私達の間ではナパさん)がプロデュースしたポールラトーのワイン。 ナパさんとは旧知のワイン友達で、昔はよく一緒に飲んでました。この夏、偶然に麻布十番のワインバーで会って、話をしていたら、今度ポールラトーのワイン出すんですよー、なんていうから、私も実はカリフォルニアで一番注目してるのがポールラトーなんですよ〜、ってことで盛り上がり、リリースされたら連絡しまーすなんて話に。 先月届いたので、ちょっと落ち着かせて開けてみました。 ポールラトーのシャルドネ、ほんといいワインです。張りがあってリッチでボリューミー、だけどまだミネラル、酸味も硬いので、あと2年くらいは置きたいです。

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オーベールに並びいま飲んでみたいカリフォルニアシャルドネ1位です！ うらやましいです

とーごーりょー

Takeshiさん、私も昨日、お寿司に合わせてワインをのみました。このワインも合わせてみたいです。

Mie♪

ペーターさん 是非試してみて下さい。 オーベールも注目ですよね！

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Mieさん たまたまですが、今週は3日お鮨とワインでした（笑） 昔は私も鮨にワインはちょっと、、、と思っていたんですが、最近は全く抵抗ありません。ワインの置いてある鮨屋さんも増えましたよね。

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３日もお鮨！なんと贅沢な食生活（≧∇≦）

Mie♪

たまたまですから（笑）

class30 -Takeshi-