一人旅の部屋にて、ラグランジュの2000年です。4、5年前に開けたときはガチガチで開くのに丸一日以上要した記憶がありますが、今回開けた感じもガチガチでは無いが、ややかたい。ただ重厚なカシス、ブルーベリー、大柄な樽香はやはりただ者ではないワインです。半分ほど残し次の日の様子を見ましたがやはり二日目の方が果実味がこなれてきて素直に美味い。 やはり2000年ボルドー、なかなか面倒くさいヴィンテージです。

くれぺん

その節はご馳走さまでした。私には美味しかったです(^^)

masa44

masa44さん、 あのvinicaの集いからもう四年経ってたんですね。早いものです(笑)

くれぺん

00の良いボルドーって 特別感が有りますよね 20年経ってもカッチリしてるって やはりグレートヴィンテージなんですね (. ❛ ᴗ ❛.)

きゃんし

きゃんしさん、 2000年ボルドー、飲み頃分かりにくいので扱いづらいですけどね…

くれぺん

やっぱり早かったですか。参考になります。 00面倒くさい…^^; いいヴィンテージで、概ね熟成に時間がかかるんだろうなと思って接しています。

Nora

Noraさん、 2000年ボルドー、じっくり時間かけてお家で飲むなら良いですけど、時間制限のあるレストラン持ち込みはギャンブル要素が強くなるので私はあまりお勧めしません。同じ2000年ボルドーでも例えばパルメは持ち込み会で遭遇したとき結構美味かったこともあり、シャトーで開き方は多少は差がある気がしますがラグランジュはやはりかたいかなと思います。

くれぺん