Vincent Dancer Meursault Les Corbins 2014 そろそろ飲めるのか？と抜栓してみた。 が、造りが硬い！ワインが大柄だ！ ミネラルががっつりしており果実味や苦味、酸もザラつきまだ飲みづらい。 大きなグラスでゆっくりと頂けば、全体に纏まりを見せる。 半分程残して、2日目には更に各要素が纏まり、優しい味わいに。。。 良いワインだが、まだ3~5年は置いた方が良いと思う。 今飲むなら、前日までに抜栓した方が良いと思う。

Katsuyuki Tanaka

今、ダンセールの14、ラ・ロマネが売ってるので買おうか悩んでおります。 結構長熟な作り手なのでしょうか。 ムルソーのペリエール も頂いてみたいのですが、、、

vin-be 1.1

vin-beさん、こんばんは。 中々良い造り手だと思いますよ！ 味わいはしっかりしていて、各要素が強いです。 解けるのに時間がかかるワインですが、デキャンタージュや早めの抜栓でも美味しく頂ける、と思います。

Katsuyuki Tanaka

こちら同VTを今年二本開けましたが、確かにあと数年後が飲み頃ぽいですね〜ペリエール14も昨年早開けして後悔しましたが、15年はもう少しフレンドリーな感じでした♫

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miho_vinoさん、こんばんは。 14,15をいくつか購入したので、ぼちぼち開けて見ます。 強いワインなので、強い料理に合いそうです。 しゃぶしゃぶとか？和牛のステーキとか？ 魚ならバターやチーズ？オマールなどなど、、、 食事に合わせたいワインですね！

Katsuyuki Tanaka