〈鍋×スパークリング〉 ほんとに寒いから今夜はお鍋を！ メインは淡路島で釣ってくれた太刀魚のしゃぶしゃぶ 身がプリプリで美味しく、ドライながらも少し葡萄の甘味があるプロセッコ（たぶん1.2年は熟成したものぽいので余韻に軽めの蜜感もあります）によく合います！ ちなみにこれもヤフオク購入のセットに本命のついでについてきたもの♪

YD

プロセッコの蜜感は魅力ですよね！しかし太刀魚のしゃぶしゃぶですか。お刺身で食べるのは好きですですけど、太刀魚のしゃぶしゃぶはした事ないなぁ(°Д°)

YUTAKA。

太刀魚のしゃぶしゃぶ…！三枚におろすんですか？？とにかく美味しそうೖ(σ̑˽σ̑)ೖ 私も家で鍋ばっかりなので泡ばっかり笑。おまけのプロセッコ良いですね〜〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

エミリー

Yutakaさん こちらのプロセッコはオークション購入品でたぶん最新ヴィンテージとは違うので（何も書いてないから真相は分かりませんが）泡自体も思ったり細かい（時間が経つと弱めくらい）で味わいに熟成ぽい軽い蜜感があり、個人的に好きな味でした！ ちなみに太刀魚はかなり巨大なやつで一緒に食べた豚バラなんかより食べ応えがあり美味でしたよ(^^)

YD

エミリーさん 太刀魚は彼女の淡路島のお父さんが一本釣りしたものを三枚におろしてクール便で送ってもらいましたよ！ さばいても大きいので元はかなりbigな太刀魚です♪ ちなみに鍋に泡は鉄板ですね〜最近おまけの泡から始まるのでこの後に白とさらに赤も開けました(^^)

YD

大木さん 自分も初めて太刀魚の鍋食べました！笑 鍋×泡は美味しいからグイグイ飲んじゃいましたね〜（30分で完飲）

YD