ブラインド。 フランス三大ロゼの一つ、ロゼ・ド・アンジュに使われるグロロー種という葡萄の樹齢60〜90年の超古木で作られたワインだそう。 色はまだ赤や紫が残ってますが、オレンジが少し混じりはじめてます。 壺漬けやかんぴょう、柔らかいビネガー、ミネラルのような硬質な香り。 酸がシャープというか軽やか？ まとまっていますが、あまり味わったことのない風味です。

Shoko♪