カーブドッチの隣にあるFermierワイナリーにて。 カベルネ・フランとアルバニーリョをいただしました（アルバニーリョは写真撮り忘れ…）。 カベルネ・フランは、エッジがややオレンジがかったラズベリーレッド、色調はやや濃い。粘性やや強め。 香りは開いており、ラズベリー、ブルーベリー、カシス、スミレ、甘草、樹脂など、豊かな香り。アタックはやや軽めで、まろやかな甘みとなめらかな酸、緻密なタンニンがあります。ロワールのフランとはまたちょっと違った印象で、赤ピーマンぽさはほとんど感じませんでした。 なかなかおいしいです。 アルバニーリョは、パッシート（干しぶどう）してから、フレッシュなのと混ぜて樽熟成をしたそうですが、これはホントにおいしかったです。スペインのアルバニーリョとは全く違っており、パイナップル、パッションフルーツ、メロンとバニラ、樹脂の香りが複雑に絡まっており、香りのイメージどおり円みのある甘みとともにやさしい酸、コクを与える苦味があり、余韻長く楽しめめます。 …ただ、1本12000円なので、買い控えしてしまいました…^^;

しみしみ

フェルミエさんは飲んだことないので羨ましいです！ そしてカベフラ100%って珍しいですね^_^ お値段も凄いですが^_^;

齋藤司

楽天とかで見ると確かにちょっとすごい値段ですね^^; 現地だと6000円くらいだったと記憶しているので、現地行けば手は出せますね（笑）それでもちょっと高いかなぁという気はしますが… ちなみに、試飲は400円でした。 カーブドッチさんとその周辺にあるワイナリーは試飲がとても良心的な金額で、安いところだと100円とかあります(^o^)

しみしみ