ドメイヌソガ　飲マンデシ 2015 小布施ワイナリーで少量生産されているヨーロッパ品種のアッサンブラージュされた白ワイン、2015はミュスカ,ゲヴェルツ,リースリング,プティマンサンでした。 とても複雑で華やかで澄ました香りと柑橘系の爽やかな味わい、特徴的な複雑な酸味や果実味…一口飲む毎にウットリしてしまう〜♡(^^) 甘塩鮭と黄芯白菜の酒蒸し鍋を合わせました(^^)

wapanda

白菜の黄色と 紅芯大根のバラのようなピンクが 目に鮮やかです～✨

みか吉

今日、ドメイヌソガに訪問して来ました(^^) 流石にこのワインはワイナリーのショップには有りませんでした。飲んでみたいです^ ^

Mineji

みか吉さん 無水鍋のつもりが下の方は焦げてしまいました(⌒-⌒; ) 白菜も紅芯大根も甘〜くなって甘塩鮭とのバランスがとても良かった(自画自賛 ^^)

wapanda

Minejiさん 羨ましい限りです(^_^*) このワイン2015と2016ではちょっと違うようです、次は2016を飲んでみたいですね(^^) そうだ！シャルドネも飲んでみなくては

wapanda

あらら〜〜 wapandaさん、 またまた旨そうなドメイヌソガ さん飲まれてる〜〜！！！！ コレも美味しそうですね〜！ あ〜飲みたい〜〜❤︎ ワタシも今夜連鎖しま〜す！！

takeowl

わああぁっ、 ミュスカ、ゲヴェルツ、リースリング、、 香りの吹雪ですよ〜♪（^人^） 私、これ好きな自信あります。 少量生産かぁ、、 手に入りにくいのかな。 酒蒸し鍋の合わせ方もバッチリですね(*^▽^*) 鍋、ガラスですか？

☆rui☆

takeowlさん 連鎖されてましたね…あれも飲みたいな(^^) 小布施のワインは毎年変わって行くので同じものでもセパージュが変わっていたりして…面白いと言うのが本音ですね(≧∀≦)

wapanda

ruiさん 飲マンデシ2016からはSBメインになったのでこのセパージュは2015だけのものになりました…まだどこかに残っているかな〜(｡-_-｡) ガラスの鍋です…昔流行った耐熱ガラス鍋(⌒-⌒; )

wapanda

こりゃ飲んでみたい気持ちが止まらないですぞ❗️ アッサンブラージュもステキ過ぎます♡ 見つけたら即ゲットします（╹◡╹）

winecamper

winecamperさん これ飲まんでし… ですよ。2016はアッサンブラージュが変わっていますね(´ω｀)

wapanda