TORBRECK Barossa Valley 2010 Descendant 「SION」in Malaysia 一仕事終えてスタッフと共にイタリアンで打ち上げ。此処は某大使館で料理長を務めた御主人がやられているお店です。閉鎖令では当然お休みされてましたが、変わらぬ美味しさが嬉しいです。 二本目はTORBRECK。花梨にドライイチジク、シナモン、プラムにチョコなど濃厚な旨味にフルーティな甘味が上手く共存しています。コレには濃厚な牛タンシチューがピッタリでした。ああっ幸せ〜...

Tomon