新年最初の抜栓は、Yoshiki の2012 。さすがに造り手が造り手なので、上品な西海岸系シャルドネです。ヴィンテージ違いの2008よりは樽が控えめに感じます。テイストは、ドライですが、フルーティさも少し感じられ、酸は弱めです。 新年用に入手したMondavi のReserve と呑み比べしたくなりました。

Yamamoto☆