アジアの某国にて... 赤道に近いこの国では昼間の日差しが真上から降り注ぎます。う〜ん、暑いっす！昼食後散歩がてらに近郊の名所を散策しました。 Putra Mosque 通称「ピンクモスク」と呼ばれるこのイスラムの寺院はその外観の美しさが荘厳な威厳と共に内部の複雑な構造が厳しい外の日差しを柔らかな灯りに変え、参拝者に一時の清涼を施します。 さて夕食は地元でも評判のイタリアンへ。ミディアムレアの骨付きラムに合わせたのはミディアムボディのチリワイン。フレッシュベリー、イチジク、プラムに柑橘系のアロマを感じます。15%のメルローが親しみ易いタンニンを演出している様な...今度はワイン持ち込みで再訪したいです(._.)/。

Tomon

ラム美味しそうです❤︎ ワインがすすみそうです(^^)／

ノアール

ノアールさん 欧州ではイタリアンも含め何度もラム肉を食べましたが、ここの料理はレベルが高かったです。クセの有るラム肉をミディアムレアで上手く仕上げ、外カリで中は柔らかなジューシーな肉の食感が絶妙でした。写真では分かり辛いですが焼き上げたチーズパウダーのコーティング施され香ばしさに華を添えておりました。On list のワインが未知の物ばかりで、本来フルボディの濃厚タイプが良かったのかもしれません。今回は来月当地を訪問予定のVIPアテンドの下見も兼ねての会食でしたので既飲のワインで濃厚なPESQUERA Reserva 辺りを持参しょうかと思っています。

Tomon