THIÉNOT Maker's Dinner  vol.5 セラーマスターであるニコラ・ユリエル氏を招いて ティエノ キュヴェ アラン ティエノ 2007 傑出した収穫年に造られるシャンパーニュ その年によって多少の前後はあるようですが シャルドネとピノ ノワールは約50/50 トースティでナッティな表情から 少しずつフルーティーな柑橘へ こちらがティエノのプレステージでしょうか？ 満足感がもう少しあると……(´・ω・`) フランス産仔牛 西洋ゴボウのブレゼとバターナッツのニョッキ

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