何年ぶりかのプイィ・フュイッセ。 グリーンがかったゴールド、アタックからしっかりした柑橘系のスッキリ感が主体ですが、樽が若干がかった南国系の果実味がコクを演出。そしてすぐにハニーのアロマ。 酸も爽やかな柑橘系のバランスで若干のグレープフルーツの皮のような苦味が心地よく全体的に上品です。 余韻は短く淡麗ですがミネラルも感じさせ、単体で楽しむというよりは、和食に合わせる時にぴったりの気軽なシャルドネだと思います。

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