パトリック　サリヴァン オーストラリア/ヴィクトリア 考え方や発言が問題児。 醸造学なんて必要ない、ワインは葡萄をタンクにぶち込んで不快な匂いがしなければそれで良いと言うほど。 ただロンドンの名店でも取り扱われるほど大人気の銘柄でもあり、世界のスターダムにのし上がってきた。 シナモンとオレンジがスパイシーに感じる 爽やかでほんのり酸味もある

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