東急　東横プラザ店で売れ筋の白として紹介されてました。初めてみたファンヒルの白と悩みましたが、 初めてフレンチを自分で作ろうと思ったので、 まだ安い白だけでもフランスにしようとこれにしました。コクみたいなのはかなり薄いですが、うまいです。2.6位。 ジャン・マリーの当主ソフィーは、ボーヌのワイン農業学校でブルゴーニュの名門出身で6代目当主のフレデリックと同級生で結婚。旦那もロワールに来たんですね。 料理は、鴨肉と野菜のテリーヌ。鱈の白子のポシェ 何故フレンチかは、今クール日曜21時TBSでやってたあの番組の影響をモロ受けました。

HIROYUKI☆