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REVIEWS
| ワイン | Castello dei Rampolla Sammarco(1997) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
１９９７年のワインなんですか？２０年近く古いワイン？いったいどんなお味？
クールボーイ
個人的な印象では、10年経った優良ワインには熟成の良さが出てくると思います。 サンジョベーゼとかカベルネ・ソーヴィニヨンでは20年経っても若い印象のボトルがあります。 今日の後半3本はもっと待っても良い出来映えでした♪
TAKUJI
ちなみに熟成すると、タンニンは柔らかくなり、果実みが枯れた味わいに変わって来ます。
TAKUJI
TAKUJI
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ランポッラのサンマルコ。 CS主体。 ブルーベリー、ハーブ、ダスト香。 味わいはドライな果実み、余韻も長め。
TAKUJI